除黄油外 所有材料混合 能拉出结实的厚膜后加入黄油(面团能拉出透光膜)加入软化的黄油,揉至能拉出有弹性的薄膜,在揉面过程中如果很难成膜,可少量多次加入牛奶
将面团分割成三份 不要滚圆,整成椭圆形,光滑面包住粗糙面,光华面向上,擀开拉长后卷起来重复一次再卷起来 尽量卷紧一点
剩下面团重复这个步骤 放入吐司盘中,发酵至六分满 200度预热,烤箱一百五十度十分钟,拿出刷蜂蜜蛋液,不刷也可以,再烤十分钟,根据上色情况来
取出放凉开吃
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