糖醋萝卜条
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人做过这道菜
考拉家的小海鲜
过年回宁波从老妈菜地里“偷来”的白萝卜，那个大哟！吃不完呢。正值非常时期，那就做个糖醋萝卜条吧。
用料
糖醋萝卜条的做法
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新鲜的白萝卜
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洗净，切去头尾，分段。（切记保留萝卜皮）
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切成萝卜条
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食盐腌制一小时
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腌好的萝卜条倒出水分
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有凉开水漂洗几次后晾干
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准备辣椒（最好用小米椒）、生姜切片
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一层一层码进玻璃器皿中
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码好后，压实，把多余的水分倒掉。
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放入白糖、蜂蜜。
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倒入山西陈醋、一点生抽，拌匀。
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用白酒封口
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保鲜膜+盖子密封，放入冰箱冷藏24小时以上。
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拌入香油即可食用。
