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抹茶戚风蛋糕🍰

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6寸

用料  

抹茶粉 8克
蛋清 150
细砂糖 50克
蛋黄 60克
细砂糖2 10克
玉米油 50克
牛奶 100克
低筋面粉 80克

抹茶戚风蛋糕🍰的做法  

  1. 准备所有食材

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤1

  2. 低粉和抹茶粉混合备用

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤2

  3. 牛奶和玉米混合备用

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤3

  4. 细砂糖和鸡蛋混合

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤4

  5. 加入牛奶和玉米油搅拌均匀

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤5

  6. 筛入低粉和抹茶粉搅拌均匀备用

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤6

  7. 蛋清中倒入1/3的细砂糖打发到出气泡的程度在加入剩下的细砂糖

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤7

  8. 打发到这个程度

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤8

  9. 蛋清分3次搅拌均匀

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤9

  10. 从上往下翻

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤10

  11. 烤盘刷上油

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤11

  12. 倒入烤盘把气泡消掉

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤12

  13. 155度烤40分钟

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤13

  14. 完成

    抹茶戚风蛋糕🍰的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2020-02-09 21:57:03
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