准备食材,五花肉切片,青椒滚刀切块,蒜切片。
热锅冷油(油量少一些),下五花肉煸炒至变色,然后下蒜片,反复翻炒至五花肉出油焦香。
加入青椒翻炒翻炒翻炒。
炒至青椒完全断生,加酱油和少量盐翻炒20秒即可出锅。
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