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啤酒炖草鱼块

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用料  

草鱼 1条
姜 5片
葱 2根
料酒 1勺
啤酒 半瓶
老抽 1勺
大蒜 6瓣
盐 少许
生抽 2勺
洋葱 半个
金针菇 1把
尖椒 2个
小米椒 2个
老干妈 2勺

啤酒炖草鱼块的做法  

  1. 提前用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟

    啤酒炖草鱼块的做法 步骤1

  2. 锅内倒油，下葱姜蒜，有八角胡椒可以放少许。炸出香味关火倒入炖锅

    啤酒炖草鱼块的做法 步骤2

  3. 炖锅中铺上洋葱和金针菇

    啤酒炖草鱼块的做法 步骤3

  4. 倒入鱼块，加半瓶啤酒

    啤酒炖草鱼块的做法 步骤4

  5. 大火煮开以后加小米椒和尖椒，少许青蒜提香

    啤酒炖草鱼块的做法 步骤5

  6. 小火炖5分钟，关火

    啤酒炖草鱼块的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-10 00:09:44
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