咸香肉粽

糯米淘净 清水泡一晚上

五花肉洗干净 切块 用生抽 老抽 糖 很多盐 腌一晚上

粽叶用清水浸没 泡一晚上 (泡粽叶的水不要丢掉)

第二天粑泡糯米的水倒掉 加入老抽 盐 搅拌均匀 腌一个小时

可以开始包粽子啦！

包粽子手法自学 效果图如上

包好的粽子放入高压锅 加入泡粽叶的水 倒入剩余的腌肉水 不够的话再继续加清水浸没粽子                高压锅压七十分钟

压好后要及时捞出粽子 不然泡久了都没味道了

美味的肉粽出炉咯！我们还包了几个香肠腊肉口味的

一次做它十几二十个 冷冻起来 想吃的时候蒸热 特别方便 而且冻过的粽子加热 香味更加浓郁了！