快速蛋挞

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记录一下。如果想让蛋挞口感更好,可以提前把糖隔水融化冷却后再加入蛋黄。试过不加淡奶油的,但是感觉没那么香。

用料  

鸡蛋 2个(只要蛋黄)
牛奶 70克
淡奶油 100克
30克

快速蛋挞的做法  

  1. 如图所示:准备鸡蛋,白砂糖,淡奶油,牛奶,蛋挞皮

    快速蛋挞的做法 步骤1
  2. 蛋清分离。这里只需要蛋黄!蛋清拿来裹肉炒菜了

    快速蛋挞的做法 步骤2
  3. 依次加入糖、牛奶、淡奶油。

    快速蛋挞的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀。同时烤箱预热5分钟。

    快速蛋挞的做法 步骤4
  5. 倒入塔皮。我这个刚好是九个蛋挞的量。放入烤箱210℃。烤25分钟。

    快速蛋挞的做法 步骤5
  6. 完成啦!

    快速蛋挞的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-10 10:34:32
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