芝士红薯杯（芝士蕃薯）

红薯600克，去皮切块蒸熟，加入细砂糖，黄油，牛奶搅拌均匀。（我用碎肉机搅拌的）然后分装到小纸杯里，每杯大约85克。这个份量可分装8杯。

每杯加入10克的马苏里拉芝士碎

烤箱预热180度烤10~12分钟，（根据自己烤箱的脾气，注意温度，芝士溶化了就可以）   出炉后即吃会最好吃！芝士有拉丝

新鲜出炉

出炉后即时热食会比较好吃！芝士会有有拉丝！如果放凉后芝士会变硬！！！                  根据经验总结了第二种做法，请往下看，根据自己的需要去制作👇👇👇👇

第二种做法，                                                    监于对第一种做法芝土放在表面烤，烤好很快就凉了会变硬，口感不太好，于是换个做法把芝士碎和番薯泥混合再装杯。                 👉红薯600克，去皮切块蒸熟，加入细砂40克糖，黄油40克，纯牛奶40克搅拌均匀。（我用碎肉机搅拌的）最后加入芝士碎拌均匀，然后分装到小纸杯里，每杯大约95克。这个份量可分装8杯。   

装杯后，同样180度烤10~12分钟

出炉即食超级拉丝（我家仔仔更喜欢这个版本）