糊塌塌（软乎易消化）
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人做过这道菜
杜杜爱吃饭
打小时候就喜欢妈妈做的糊塌塌
婚后每次都做不好
请教了妈妈以后找到了小诀窍
分享给各位小伙伴
软乎乎的小朋友也非常喜欢吃
这是两个比较大的西葫芦的配方。
可以按自己口味增减
婚后每次都做不好
请教了妈妈以后找到了小诀窍
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软乎乎的小朋友也非常喜欢吃
这是两个比较大的西葫芦的配方。
可以按自己口味增减
用料
糊塌塌（软乎易消化）的做法
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西葫芦擦丝，撒入盐，搅拌均匀，把盆倾斜静置二十分钟杀出水分。
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打入鸡蛋、撒入胡椒粉、
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放入大料水30g左右。
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筛入面粉，边搅拌边放面粉。防止结块。
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重点来了！！请你戴着手套疯狂搅拌它！！面糊充满大量的气泡以后出来的饼口感超好！！！
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最后在准备烙制饼的时候撒一圈香油！！！这个非常重要！！味道提升一个档！！
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电饼铛预热，刷薄薄的油，一大勺面糊均匀摊开。盖电饼铛，大概两三分钟左右翻面，翻面后一分钟左右即可出锅。
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成品
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谢谢大家
小贴士
小技巧：
1⃣️搅拌它！搅拌搅拌搅拌！
2⃣️下锅前一圈香油很要紧！！！
1⃣️搅拌它！搅拌搅拌搅拌！
2⃣️下锅前一圈香油很要紧！！！
