起司蛋糕(无任何添加剂)

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我不喜欢甜的也不喜欢放玉米油,所以这个方子不腻又好吃,还没有鸡蛋的腥味

用料  

牛奶 40克
鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
黄油 20克
蜂蜜 适量
白糖 20克

起司蛋糕(无任何添加剂)的做法  

  1. 蛋清➕20克糖打发

    起司蛋糕(无任何添加剂)的做法 步骤1
  2. 这样就是打好了

    起司蛋糕(无任何添加剂)的做法 步骤2
  3. 五个蛋黄,➕40克牛奶➕20克黄油,➕蜂蜜,划Z字手法搅匀

    起司蛋糕(无任何添加剂)的做法 步骤3
  4. 把打法蛋清加进来,我没过筛,直接放磨具里面

    起司蛋糕(无任何添加剂)的做法 步骤4
  5. 130度上下火烤15分钟,盖锡纸140度烤15分钟,在130度烤15分钟!一定要放到烤箱中间部位,烤箱不同所以后15分钟根据你烤箱来定时间

    起司蛋糕(无任何添加剂)的做法 步骤5
  6. 烤好啦,非常简单好操作

    起司蛋糕(无任何添加剂)的做法 步骤6

小贴士

打法蛋清可以放几滴柠檬汁,这样去腥
 

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该菜谱发布于 2020-02-10 12:13:37
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