小酥肉放小碗里,把所有调料全部放进去,然后加入水盖住肉,如下图
水不能加太多,因为水蒸气会增加碗里的水。
凉水时把碗放入蒸锅,大火,水开后五分钟,大火转中小火蒸四十分钟到一个小时。就可以出锅啦!
上传你做的蒸小酥肉