猪肉洋葱馅饺子
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人做过这道菜
虫妈私房菜
坐着不如躺着，好吃不如饺子🥟！女儿👧🏻对饺子情有独钟
用料
| 猪肉泥 | 200克 |
| 香油 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 面粉 | 250克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 洋葱 | 1只 |
| 花椒水 | 适量 |
| 大葱 | 1段 |
| 植物油 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 芝麻油 | 1勺 |
猪肉洋葱馅饺子的做法
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先把面加适量水和好，醒着备用，每隔半小时可以揉一下
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花椒放开水泡15分钟左右，备用
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肉加葱姜剁成泥
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洋葱🧅剁碎加点盐拌匀待用
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少许糖和花椒水倒入肉馅中，按同一方向搅拌上劲
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然后加入生抽，盐和蚝油继续同方向搅拌
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将洋葱挤干水分后加入肉馅中，再加入植物油和芝麻油拌匀
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加点香葱调色
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调好的馅儿
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切一条面，搓均匀
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切成大小均匀的剂子
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擀成皮儿
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包好，下沸水煮，五六分分钟后，手轻按皮馅儿分离就熟了
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开吃，香…
