白萝卜洗净(我喜欢削去外皮),中间切开,再十字刀切开。
切成两片或三片的连刀片。
用食盐腌制1-2小时,煞出的水份,倒掉。
分别加入白糖、生抽、醋、小米椒拌匀,混合腌制。
倒入封闭盒内,放冰箱冷藏,一天后全部腌透。
一盘酸辣、甜脆的开胃小菜做成了。
上传你做的白萝卜,健康爽口的开胃小菜