焦糖西米奶茶

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西米去年就买了,一直在角落吃灰,赶上最近不能出门,今天又阳光正好,煮个焦糖西米奶茶喝呀~💞

用料  

纯牛奶 一盒(按需)
绿茶或红茶 适量
西米 少量
白砂糖 适量(按需)
纯净水 适量

焦糖西米奶茶的做法  

  1. 准备所需的材料。(我用的是这种包装滴西米,大家可以参考一哈)

    焦糖西米奶茶的做法 步骤1
  2. 锅中放适量纯净水,大火烧开。放入西米,转中小火煮15min左右。西米煮好是纯透明的,如果还有白心,可以关火再焖15min左右。

    焦糖西米奶茶的做法 步骤2
  3. 煮好的西米放入凉的纯净水中。

    焦糖西米奶茶的做法 步骤3
  4. 锅子擦干。放适量白糖,喜欢甜的可以多放点。小火熬出焦糖色。然后倒入牛奶,这个时候糖粘住锅底了,没事,等煮着煮着就化了,别担心喔。

    焦糖西米奶茶的做法 步骤4
  5. 这个时候,有茶包的就放茶包,没茶包的直接放茶叶,一会儿过滤了就行。还是中小火,熬出茶香就可以了。

  6. 取煮好的西米,控干水分放水杯中,然后将煮好的奶茶(过滤后)倒入杯中,这样,一杯焦糖西米奶茶就做好啦~

    焦糖西米奶茶的做法 步骤6
  7. 阳光下特别透亮呀~

    焦糖西米奶茶的做法 步骤7
  8. 我西米一不小心煮多了哈哈哈 有嗲密恐😅

    焦糖西米奶茶的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-02-10 16:33:12
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焦糖西米奶茶的答疑

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