超软紫薯饼

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用料  

面粉 220克
紫薯 200克
鸡蛋 2个
牛奶 适量,具体看紫薯泥
20克
酵母 3克
小苏打 0.5克

超软紫薯饼的做法  

  1. 说有材料混合均匀,揉成光滑面团,发酵至两倍大

  2. 把发酵好的面团擀开成薄饼,用模具压出想要的样子,再醒发至变轻(基本上是压模的两倍)。

  3. 平底锅小火不加油烤熟,就搞定了。这个配方没有步骤图主要是为了自己以后可以操作,其实大家参考其他山药饼的做法就可以了。

 

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该菜谱发布于 2020-02-10 16:43:31
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超软紫薯饼的答疑

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