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周黑鸭味黑鸭爪鸭翅

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老公总喜欢点外卖吃，看了菜谱自己学着做，一次成功！

用料  

花椒 适量
料酒 生抽加老抽2倍
老抽 3勺
桂皮 1块
生抽 3~4勺
香叶 2片
冰糖 3勺克
姜 15片
干辣椒 10个
水 一小碗

周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法  

  1. 把鸭爪洗净，冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，葱段，花椒焯水，水开撇掉浮沫，2分钟捞出洗净备用。

    周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法 步骤1

  2. 拿一个新锅，把所有用料放进去，刚好和鸭爪淹着就行，水不要太多，中间要翻面，盖盖子小火，15分钟左右，大火收汁，收到浓稠关火起锅。

    周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-02-10 16:47:15
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