全麦白吉馍

2 人做过这道菜
2020,春节闭关第十五天,希望疫情快快消散。
一起等待春暖花开吧。

用料  

面包粉 350克
新良全麦粉 150克
酵母 4克
细砂糖 5克
温水 250~255克
玉米油 20克

全麦白吉馍的做法  

  1. 酵母中加入温水调开,加入除玉米油外的全部材料,混合成团后加入玉米油,揉至光滑。
    盖上保鲜膜28度左右,发一个小时。

    全麦白吉馍的做法 步骤1
  2. 将发酵好的面团揉匀,静置15分钟后,分成每个85克的面团

    全麦白吉馍的做法 步骤2
  3. 面团擀成长条牛舌状,卷起

    全麦白吉馍的做法 步骤3
  4. 卷好的样子

    全麦白吉馍的做法 步骤4
  5. 再次将卷起的面团擀开卷起,按压,擀圆

    全麦白吉馍的做法 步骤5
  6. 压扁

    全麦白吉馍的做法 步骤6
  7. 擀平后

    全麦白吉馍的做法 步骤7
  8. 擀好的饼放入平底锅中,不要放油,两面煎微黄,约1分钟。

    全麦白吉馍的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱,165度25~30分钟

    全麦白吉馍的做法 步骤9
  10. 特殊时期,没有五花肉,就用小炒肉片代替了。

    全麦白吉馍的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

全麦白吉馍相关分类

该菜谱发布于 2020-02-10 17:02:17
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全麦白吉馍的答疑

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