白菜炖牛肉
1
人做过这道菜
小椭杂记
妈妈做的白菜牛肉在我心里无可替代，今天自己琢磨按照脑海里浮现的做法复制出来啦！
用料
白菜炖牛肉的做法
-
熟牛肉切片，白菜洗净切段，干辣椒切段，其余食材处理如图
-
热锅下油，放入葱花，蒜，姜片，干辣椒爆香
-
放入牛肉翻炒几下，放入料酒，生抽，老抽继续翻炒均匀。 加入适量清水焖煮十五分钟。 加入白菜放入锅中炖十分钟，加入🧂盐和鸡精调味
-
翻炒均匀即可出锅食用了
小贴士
牛肉要炖烂一点儿才好吃，水一次要放足，这样汤汁更浓厚，味道浓郁，白菜炖烂了一起吃，真的很棒哦～天气还冷嗖嗖的，吃上这道菜也满足了胃。
