糯米是晚上提前泡了下,大概三个小时左右,泡好的糯米饭用电饭锅煮熟,放的水量一节手指的高度。
放适量油在锅内,中火,锅热后放入剁好的肉沫,炒一会。
再放入玉米粒,胡萝卜粒,木耳碎翻炒一会。加入适量盐,生抽,老抽。
再放入切好的大葱,翻炒下下,就差不多了
倒入煮熟的糯米饭,搅拌均匀就OK啦,尝一尝,很美味的。
额。。。该开始包烧麦了。。。但是我家宝贝粘着我。。。没办法坐妈肩上吧
这个面皮是正常饺子皮的做法,亲们可以参考下其他小伙伴的饺子皮的做法。当然要是嫌麻烦买现成的饺子皮也是可以的。
开始包啦。。。如图所示,在擀好的面皮上放入适量的馅,在边上捏几个角角
然后如图所示,掐一掐,挤出一些馅。
大概这样。。。就差不多了
欧克,完工,看着还行吧。放入蒸屉中中火蒸12分钟左右就欧克,就是把面皮蒸熟就可以的,馅是熟的。
我做的成品,因为我喜欢软软的,所以我的米会软一点。米硬点会更好看,立着点。