姜汁撞奶

3 人做过这道菜
这几天南方的天气真的好冷好冷,这已经是呆在家不出门的第18天了🧐家里的库存也吃的七七八八了[捂脸R]只有几样简单的食材 想着做一份姜汁撞奶也不错,甜丝丝的又略带一点点辛辣,吃完胃里也暖暖的……

用料  

奶粉 45克
去皮生姜 45克
白砂糖 10克
230克

姜汁撞奶的做法  

  1. 首先将生姜去皮放入破壁机打碎 用纱布挤出汁水 备用

    姜汁撞奶的做法 步骤1
  2. 2.将奶粉和白砂糖放入煮奶锅的水里 用中小火烧大概80度左右 没有温度计的话看状态 周围冒微微小泡泡的状态就可以了

    姜汁撞奶的做法 步骤2
  3. 将煮开的牛奶冲入生姜汁里盖上盖子 闷三四分钟左右

    姜汁撞奶的做法 步骤3
  4. 像豆腐花一样滑嫩嫩的

    姜汁撞奶的做法 步骤4
  5. 撒点桂花

    姜汁撞奶的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-10 17:23:29
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姜汁撞奶的答疑

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