自制媲美早点摊的豆浆
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人做过这道菜
cynthiasong
赋闲在家，每个人都成了大厨~有大把的时间可以实现之前的计划。
家里的豆浆机闲置好多年了，算起来也就用过三次，打出来的豆浆不是想象的味道，第三次还焦糊了一片，直接束之高阁了。
难道好喝的豆浆只有早点摊才能实现？不服气啊~问来问去，试了再试，终于找到了一个还算简单的办法，做出味道秒杀豆浆机出品的豆浆了。
家里的豆浆机闲置好多年了，算起来也就用过三次，打出来的豆浆不是想象的味道，第三次还焦糊了一片，直接束之高阁了。
难道好喝的豆浆只有早点摊才能实现？不服气啊~问来问去，试了再试，终于找到了一个还算简单的办法，做出味道秒杀豆浆机出品的豆浆了。
用料
自制媲美早点摊的豆浆的做法
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黄豆加水泡24小时，夏天别忘放进冰箱哦
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把泡好的加水黄豆放高压锅里炖20分钟，水没过黄豆三指。
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炖好的黄豆皮漂在水面~把皮捞干净，水倒掉
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捞出黄豆加少量温水，用破壁机打20秒
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再次加水到自己喜欢的浓度搅打，适量加糖
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搅打好的豆浆过滤残渣和浮沫就可以喝了
满满一大杯，一会就被爷两干掉了~
小贴士
煮豆浆的水不要
过滤好的豆浆可以再次煮开
豆子多泡会利于去皮
要用高压锅炖，水煮需要40分钟以上
过滤好的豆浆可以再次煮开
豆子多泡会利于去皮
要用高压锅炖，水煮需要40分钟以上
