里脊肉(卖肉姐姐推荐的) | 半斤 |
尖椒 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
紫圆葱 | 三分之一根 |
土豆淀粉 | 200克(适量吧) |
盐 | 1勺(调料盒的勺) |
味精 | 1勺 |
耗油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
花椒粉 | 半勺 |
里脊肉,洗干净,切条,我觉得切小块更好(●°u°●) 」
土豆淀粉加水、盐、花椒粉,调成糊糊
切好的肉放里,这个明显稀了😂再加点淀粉🤓🤓再加点植物油,以防炸的时候粘一起🧐🧐🧐🧐
放那,候着🤩
切好,家里没有圆葱,没放😃最好有点点辣味的辣椒
1勺盐,1勺味精,2勺耗油(家里没有了,我用的鸡精),放适量生抽,大概200克,搅拌,候着😋
锅里放油,6成热,放肉,炸到金黄,捞出。
锅里放点油,炒胡萝卜和辣椒,放入炸好的肉,浇上候着的汁,炒吧(●°u°●) 」出锅😗😙😘
中间太忙叨人了,没空拍照。