红烧牛肉
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人做过这道菜
有个丑老公
妈妈味道的红烧牛肉
用料
红烧牛肉的做法
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牛肉切块，洗净后泡出血水，2-3次。血水泡出来倒掉再泡。 泡了2-3次后沥干水待用
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锅内放入菜籽油，烧热后倒入豆瓣、大葱节、姜片、冰糖、香料炒香后关火。注意油一定要多。
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将沥过水的牛肉放入步骤2的油料中拌匀，腌制1小时。然后加水烧开后调入盐和酱油，调至中小火烧1个半小时。（1小时左右可以尝下味道，缺啥加啥。）
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牛肉烧得差不多软时可以放萝卜或土豆，烧30分秒钟左右起锅即可（土豆萝卜烧耙即可）
小贴士
1、油一定要多，如果不加配菜可以适当减少豆瓣酱
2、如果吃得辣可以放点干辣椒一起烧
3、烧好上桌时可以撒上点香菜，可以切短一些
2、如果吃得辣可以放点干辣椒一起烧
3、烧好上桌时可以撒上点香菜，可以切短一些
