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自制米浆肠粉(家庭版)

7.6 综合评分
25 人做过这道菜
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卓敦的厨房  卓敦
由于疫情，导致我一个月没有吃到肠粉，心里想念的不得了，所以自己动手做一个

用料  

大米 400克
水 800克
木薯粉 70克
蒜头 四瓣
酱油 5勺

自制米浆肠粉(家庭版)的做法  

  1. 大米提前一晚泡好，我泡了400克，因为人多，分量够四个人吃

    自制米浆肠粉(家庭版)的做法 步骤1

  2. 使用豆浆机或者破壁机打成浆，注意：用豆浆机的时候要选择不加热的功能打

    自制米浆肠粉(家庭版)的做法 步骤2

  3. 打完过滤渣渣

    自制米浆肠粉(家庭版)的做法 步骤3

  4. 纵享丝滑

    自制米浆肠粉(家庭版)的做法 步骤4

  5. 勺一勺在圆盘上，倒点鸡蛋液和青菜葱，用料随自己喜欢加

    自制米浆肠粉(家庭版)的做法 步骤5

  6. 上锅蒸

    自制米浆肠粉(家庭版)的做法 步骤6

  7. 蒸熟刮起来放盘子上，接下来做酱汁

    自制米浆肠粉(家庭版)的做法 步骤7

  8. 切好蒜头，直接下锅爆油，然后加入酱油、水、盐即可

    自制米浆肠粉(家庭版)的做法 步骤8

  9. 淋上酱汁，非常好吃

    自制米浆肠粉(家庭版)的做法 步骤9

小贴士

如果不够口感，可以多加点木薯粉

参照这个菜谱，大家做出 25 作品

全部25个作品

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自制米浆肠粉(家庭版)相关分类

小吃 破壁机 豆浆机
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该菜谱发布于 2020-02-10 19:07:10
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