「万能辣椒酱」(万能蘸料)剁辣椒&下饭菜 伴饭伴面标配 不需要等 即弄即吃!包好吃

1 人做过这道菜
很爱吃辣 于是想着给自己做一罐辣椒酱 以前在外面吃东西,总觉得别人自己做的辣椒酱超级好吃。而且辣椒酱的用处很多。偶然的一次做了一贯,新年一起吃饭的时候,家里人都说非常好吃。于是我又重新做了很多罐送给朋友和家里人。得到了很多人来自美味认可和赞扬。

用料  

青辣椒 500克
红辣椒 500克
蒜头 两大头
150克
25克
白砂糖 20克
十三香 20~30克
芝麻 适量(可不加)
八角 5个
桂皮 3块
香叶 8片
2根
香菜 2根

「万能辣椒酱」(万能蘸料)剁辣椒&下饭菜 伴饭伴面标配 不需要等 即弄即吃!包好吃的做法  

  1. 青红椒 洗干净后 去蒂

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  2. 加入姜 蒜到绞肉机打碎成上图 没有绞肉机的可以手剁 但是要注意安全,一定要带手套,因为非常的辣

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  3. 打碎即可装碗中等待 起锅烧油 直至冒烟 将香叶 八角 桂皮 葱 香菜放入爆香 爆香后捞出即可

  4. 碗中的辣椒酱加入十三香 盐 糖

  5. 将热油中的所有香料捞出 趁热将油倒入辣椒酱中 小心油溅出

  6. 最后将辣椒酱翻拌均匀即可

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  7. 寻找一样喜欢钻研美食的朋友 有不懂的也可以问我哦

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小贴士

放几天会更好吃 着急吃的也可以即做即吃 非常的下饭 喜欢的记得收藏哦 记得来交作业😁

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-10 19:10:07
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