零失误的炸鸡腿、炸鸡排
2
人做过这道菜
心灵手巧常
清理冰箱
用料
| 翅根 | 7只 |
| 鸡胸 | 若干 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 7片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 5勺 |
| 酱油 | 5勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 十三香 | 2勺 |
| 花椒面 | 1勺 |
| 干姜面 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 食用油 | 若干 |
| 淀粉 | 若干 |
零失误的炸鸡腿、炸鸡排的做法
-
翅根解冻改刀
-
鸡胸解冻，片成片，用刀背拍打至松软(不要断)
-
拿个大盆盆儿，放入翅根、鸡胸和葱姜蒜
-
依次放入盐、干姜面、花椒面、胡椒粉、十三香、耗油、酱油、生抽、料酒
-
给它们来个按摩💆，按摩10分钟
-
覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时
-
裹淀粉(因为懒，所以没裹蛋液)
-
出锅，酥酥脆脆，好吃的不得了
小贴士
因为我做的量大，所以调料放的多
各位做的时候要酌量啊
各位做的时候要酌量啊
