西葫芦擦丝，加入盐，搅拌均匀后静置一会，析出水分，无需另外加水。
加入鸡蛋，搅拌均匀。
少量多次加入面粉，每次都充分搅拌，直至成为较粘稠面糊。
平底锅烧热，加入少量油，调为中火。加入一勺面糊，用勺子底摊平。
煎至两面金黄即可。
上传你做的锅塌
海蒂薇
