傻瓜版冰糖葫芦
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人做过这道菜
唐不不二
这是第三次做，前两次太心急，都没成功。这次在家待着啥都不成，就时间多，做好了浪费五块钱的山楂跟两块钱冰糖的准备，居然轻轻松松成功了。。。
用料
傻瓜版冰糖葫芦的做法
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把山楂、冰糖搞回来
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山楂洗净、去蒂
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晾干、串成串
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这一步我忘了拍照🙄把冰糖、水倒进锅里开小🔥，搅拌指冰糖融化，再熬到（冒大泡—冒小泡）用筷子沾一点糖放在冷水里浸一下，咬上去嘎嘣儿脆就可以裹糖葫芦了，不脆的话就小🔥再熬一下下
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裹糖速度要快，不然容易把山楂烫熟……
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开吃
小贴士
山楂一定要晾干，不然裹不上糖浆；熬糖浆要一直用小火，稍微耐心一捏捏，不然很容易糊（成败在此一举）
