自制酸辣粉

2 人做过这道菜
疫情憋在家,点不了外卖那就自制一份酸辣粉吧~

用料  

料汁部分
半勺
鸡精 半勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
生抽 3勺
陈醋 1勺
白醋 2勺
白糖 1勺
2瓣
白芝麻 2勺
辣椒粉 1勺
辣椒油 1勺
小米辣 2颗
酸辣粉部分
榨菜 1包
红薯粉条 1包
娃娃菜 四分之一颗
花生米 50克

自制酸辣粉的做法  

  1. 红薯粉条提前泡水泡软

    自制酸辣粉的做法 步骤1
  2. 碗中放入蒜泥、小米辣、白芝麻,辣椒粉,浇上热油,加其余用料

    自制酸辣粉的做法 步骤2
  3. 锅中烧开水放入粉条煮熟,捞出倒入料汁及榨菜花生米还有煮粉条的水

    自制酸辣粉的做法 步骤3

小贴士

酸辣粉里放娃娃菜,纯属是我家里冰箱只剩这个蔬菜,为了点缀放了点酸辣粉里,当然大家喜欢别的可以按照自己的喜好来~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-10 19:23:29
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自制酸辣粉的答疑

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