自制珍珠奶茶
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人做过这道菜
cycysusan
疫情期间的我们
在做好防护措施的同时
更应珍惜这段宅在家的时间
特别的陪伴
特别的假期
停下来
为家人做点什么
在做好防护措施的同时
更应珍惜这段宅在家的时间
特别的陪伴
特别的假期
停下来
为家人做点什么
用料
自制珍珠奶茶的做法
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3勺红糖加少量清水，保证糖度，开中火煮开。关火。少量多次加入木薯粉（没有木薯粉，用玉米淀粉代替）快速搅拌
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浓稠度差不多可以揉成面团时，拿出放在备好淀粉的菜板揉成面团
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根据个人喜好，将揉好的面团揉成一粒粒小圆球。揉完后依次沾取备好的淀粉，防止粘黏
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开水煮开，放入备好的珍珠煮半小时，小火焖10分钟。
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捞出放入凉水中拔一下，再将水倒掉，珍珠备用
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喜欢的茶叶（红茶效果最好）放入沸水中，煮5分钟关火，盖盖儿焖一会。喜欢茶味重的可以多煮一会儿
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开火加入牛奶搅拌，过滤筛掉茶叶渣，根据个人口味加入白砂糖，搅拌👌
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拿出一个好看的杯子，珍珠铺底
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煮好的奶茶倒入杯中
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一杯香甜可口的奶茶好啦✌️
