不知煲什么汤~看过来👆简易版🥘菜干猪骨汤👉广东靓汤

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疫情期间,宅家里不出门。不给社会添乱就是对国家最好的贡献👊
要增强免疫力,润肺当然少不了这款菜干猪骨汤啦!抵抗病毒最好的药就是自身的免疫力,所以行动起来吧!!没买到猪肺,冰箱有啥就做啥了!

用料  

猪骨 500克
菜干 4小把
红萝卜 1根
玉竹 15克
南北杏 30克
耶枣/蜜枣 4颗/2颗
姜片 2片
少许

不知煲什么汤~看过来👆简易版🥘菜干猪骨汤👉广东靓汤的做法  

  1. 冷水下锅,加入三片姜片去腥(也可以加少许料酒),等水烧开后,直接用筷子把猪骨夹出来,这样就不怕会沾到浮沫了

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  2. 准备材料,菜干是提前一天晚上泡软的。这样煲的时候汤更浓些,清水清洗2遍。上占板切成3段。放一边备用

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  3. 红萝卜去皮,滚刀切块。切大小块随自己喜好哈

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  4. 南北杏买的是捣碎的,有汤袋的可用汤袋煲,捣碎的更容易出味。(没汤袋的也可以直接放锅里煲哦)

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  5. 忘记买蜜枣了!就用耶枣代替吧,耶枣有润肺止咳的功效,一起煲汤也是不错的选择喔!当零食吃也是不错的选择喔

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  6. 最后就是姜片了!这里要注意的是姜不要削皮,皮更能达到去腥驱寒的效果。把整块姜洗干净再切就好了

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  7. 最后全部材料放电饭锅内,加水(不要加太满)如图所示。电饭锅按键煲汤

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  8. 成品出来了,添少许盐,非常甘甜可口。汤浓味甘~一家老小非常适宜

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小贴士

1、菜干提前泡软最好
2、蜜枣或耶枣都可以
 

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该菜谱发布于 2020-02-10 19:35:55
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