韩式金枪鱼辣豆腐汤
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樱桃小s
暖暖冬日，一碗汤，一碗米饭就能收获最简单的小幸福...
用料
| 嫩豆腐 | 1条 |
| 金枪鱼罐头 | 120克 |
| 圆葱 | 半颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大葱 | 1段 |
| 辣椒 | 1个 |
| 调料 | |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 辣椒酱 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 牛肉粉 | 1勺 |
韩式金枪鱼辣豆腐汤的做法
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准备好所有材料...
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嫩豆腐切成块儿
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辣椒面3勺+辣椒酱2勺+蒜泥1勺+白糖1勺+生抽3勺+香油1勺 全部放一个大碗里搅拌均匀.
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圆葱半颗切成小丁，大葱段切成细圈，放入调好的酱料碗里搅拌均匀.
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放入半罐金枪鱼罐头，搅拌均匀.
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将拌好的料平铺在锅底.
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将豆腐切好铺在酱料上面.
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倒入清水或者第二遍的淘米水，没过豆腐.大火烧开后转中小火继续炖20分钟左右.
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汤快煮好的时候放入盐调味儿，再放入牛肉粉一勺，或者放鸡精.
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打入一颗鸡蛋搅拌一下.
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最后撒入辣椒圈和葱花.
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金枪鱼辣豆腐汤做好啦....
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鲜香热辣的嫩豆腐汤搭配一碗香喷喷的热米饭，简单又满足.
小贴士
淘米水第二遍留出来煮汤，汤汁儿会更浓稠更好喝...
