一级棒的酸汤馄饨
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人做过这道菜
萌菲菲菲
用料
| 猪前腿肉 | |
| 芹菜（你喜欢吃什么馅儿，就准备什么材料） | |
| 馄饨皮 | |
| 辣椒面 | |
| 干辣椒末 | |
| 小米椒 | |
| 熟白芝麻 | |
| 紫菜（我家没准备，所以这次没有放😭） | |
| 蒜末 | |
| 葱花 | |
| 香菜 | |
| 食用油 | |
| 盐，鸡精，料酒，生抽，耗油，香醋 |
一级棒的酸汤馄饨的做法
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第一步，就是准备包馄饨啦！
喜欢的馅儿剁碎，拌在一起，加少许盐，生抽，鸡精，料酒，搅拌均匀腌制一会儿。
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汤底的准备！才是关键！
碗底，加蒜末+辣椒面+干辣椒末+小米椒+熟白芝麻+葱花+香菜+紫菜，然后在加一勺生抽+一勺耗油+少许盐+少许白糖+三勺香醋，然后将食用油加热后泼上去，立马香气四溢。🤤馄饨快煮熟前，加几勺馄饨汤，这个酸汤汤底就ok啦！
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煮馄饨
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捞起馄饨，搅拌一下🤤喜欢吃酸点的朋友，多加醋👻香菜啊，葱花啊，爱吃的加，不爱吃的，就不用加啰！
小贴士
没啥技巧，就是不要和我一样，馅儿也准备错了，馄饨皮也搞错了。我平时只擅长做水饺，馄饨还是第一次做。做的真的不好看，大家见谅啊(ಡωಡ)hiahiahia
