锅包肉（失败版🥴）
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人做过这道菜
小李学会做饭了吗
佛系“大厨”小李的锅包肉做失败啦
希望其他大厨指点一二
希望其他大厨指点一二
用料
锅包肉（失败版🥴）的做法
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把里脊🥩切成片，不要太厚，放点🧂盐和料酒腌10分钟左右吧
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淀粉清水活开，让它冷静一会
加一点油
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冷静好的淀粉把上面的清水倒掉，然后用沉淀的淀粉裹上肉，但是我这个挂糊没挂上🤪
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糖醋1:1 少放点盐和料酒
放料大胆一点，一定要把糖搅化
还要调水淀粉 一点点 出锅时用
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胡萝卜🥕葱切丝，香菜切段（我这有点小意外）蒜切片，姜切丝
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锅里放油油热放肉，要一片一片放进去，避免它们粘一起
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炸完一次再复炸一遍
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锅里留点油，放姜丝蒜瓣，再放葱丝炒香，然后胡萝卜🥕下锅，稍微炒一下放肉，放调好的汁和水淀粉，扒拉出锅 🥳
小贴士
我这是失败的，简单记录一下生活碎片，可以适当参考🤠
希望谁能给我指点一下 🧐
希望谁能给我指点一下 🧐
