蔬菜鸡肉饼（烤箱版）
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erialc
上校鸡块的味道
用料
| 鸡胸肉 | 150g-200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜（生） | 100g |
| 胡萝卜（生） | 30g |
| 蔬菜可替换：洋葱/香菇...... | 蔬菜总量不要超过鸡肉，水分大的蔬菜适当减少用量 |
| 生抽 | 15g |
| 蚝油 | 10g |
| 老抽 | 3-4g |
| 黑胡椒粉 | 1/4小勺 |
蔬菜鸡肉饼（烤箱版）的做法
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鸡肉剁剁剁成泥，菠菜焯水剁碎，胡萝卜剁碎，打入一个鸡蛋
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将调料直接放入碗中
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搅拌均匀
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烤箱预热，200度，15分钟（我的烤箱温度偏高，具体看上色程度）
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烤盘铺油纸，将混合的材料四等分
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开始烤烤烤，注意看上色程度，微焦即可，10分钟翻个面～
小贴士
1. 如果没有烤箱，平底锅中刷油，热锅冷油煎也是可以的，油不建议太少，微微焦就可以翻面啦
2. 口味可以自己调整，一般用作三明治/汉堡肉饼，单吃口感略咸
3. 可以搭配番茄酱、黄芥末酱等你喜欢的酱料一起食用
4. 建议用绞肉机/料理棒，直接各种材料切大块和调料一起放进去搅搅就完事了。非常方便
2. 口味可以自己调整，一般用作三明治/汉堡肉饼，单吃口感略咸
3. 可以搭配番茄酱、黄芥末酱等你喜欢的酱料一起食用
4. 建议用绞肉机/料理棒，直接各种材料切大块和调料一起放进去搅搅就完事了。非常方便
