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温州特色小吃 百打糕

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4Kg钱钱的厨房  4Kg钱钱
儿时的味道

用料  

糯米粉 115克
热水 75克
黄豆 适量
红糖 适量

温州特色小吃 百打糕的做法  

  1. 打磨黄豆  生黄豆用烤箱烤上色之后 放入小美锅设置一分钟速度10打磨.盛出备用

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤1

  2. 加入糯米和开水30秒钟混合，然后设置揉面模式一分钟

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤2

  3. 将揉好的分割成3~4个面团
    在手心压成扁平圆形

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤3

  4. 预热平底锅，倒入油 并将将面团放入油锅，不停地用锅铲摊平

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤4

  5. 百搭 百打 要拍打一百下哦 尽量薄

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤5

  6. 微黄上色后拿出来 放入打磨混合好的黄豆红糖粉

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤6

  7. 如图叠好

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤7

  8. 继续放入锅内煎至双面金黄

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤8

  9. 出锅啦

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤9

  10. 赶紧咬一口

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤10

  11. 来一起感受记忆中的味道

    温州特色小吃 百打糕的做法 步骤11

小贴士

这是甜的馅；如果喜欢吃咸的话可以加一些萝卜丝

上传你做的温州特色小吃 百打糕

 

温州特色小吃 百打糕相关分类

小吃 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-10 20:28:47
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