小美椰蓉面包
9.2
综合评分
19
人做过这道菜
美善品顾问超超
用料
小美椰蓉面包的做法
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主锅里加水70克、牛奶55克、鸡蛋液30克、糖20克、酵母5克，1分/37度/速度1激活酵母
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加入250克面粉、2克盐，30秒/速度先转到3再逐渐转到6
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加入20克黄油，启动揉面程序，6分钟
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揉好的面团放进碗里盖好保鲜膜发酵至两倍大
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发好的面团不回缩不塌陷
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面团排气分成六个面团搓圆
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把椰蓉馅料部分的所有食材混合然后分成六分搓圆，包进面团（黄油要融化成液态混合）
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包好的面团擀成牛舌状
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用刀划几条
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拉长卷起来打结
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卷不圆的就做面包棒好了
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蒸好型再二发，体积变大1.5倍，刷蛋液，烤箱预热160度烤半小时
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明天的早饭搞定
