炸元宵（防爆）
0
人做过这道菜
玛格丽特小姐�
元宵或者是汤圆 可能就是一个是滚的一个是包的？不太确定 我们家都叫元宵 各自随意了昂 不分南北方不分地区了 省的键盘侠来骂我
用料
炸元宵（防爆）的做法
-
一口奶锅一定要带盖
-
一副防烫手套
-
下面介绍一下我的元宵
-
这是水磨元宵 滚的 不爱爆炸
-
这是包的 和超市普通元宵感觉完全一样 特别爱爆炸
-
碗里两勺水+一大勺糖 元宵下锅前进去滚一圈
-
油锅烧热改中小火 滚过糖水的元宵放进去 一次放进去六七个 先别动 带上防烫手套盖上锅盖摁着 炸一小会后晃晃锅 后期经常晃动锅 一直摁着锅盖！这期间该爆炸的就开始爆了 开盖一定要小心
-
炸到金黄就行了 捞出来以后还有可能会爆 别害怕
小贴士
总的来说防爆的点就在于盖上锅盖 别忘了轻轻晃动锅 要不就粘锅底了
