山药小饼

10 人做过这道菜
给孩子养脾胃做的

用料  

山药 300g
鸡蛋 2个
20克
20克
面粉 300克
酵母 6克

山药小饼的做法  

  1. 山药去皮蒸熟按成泥,加入鸡蛋,糖拌匀

  2. 加入油拌匀,加入酵母拌匀,加入面粉拌成絮状和成面团

  3. 醒发15分钟,直接擀开成1cm厚片,用杯口按出圆片,再把剩下的面团继续擀

  4. 放在不粘盘中发酵1小时左右,膨大一倍

    山药小饼的做法 步骤4
  5. 平底锅小档,不盖盖,两面煎黄即可

    山药小饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-10 20:36:40
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