最爱的韭菜盒子
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人做过这道菜
我是天天的妈妈
小时候最喜欢姥姥和妈妈做的韭菜盒子，现在稍作改进，家里人都喜欢吃
用料
| 韭菜 | 800克 |
| 面粉 | 1000克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 粉丝 | 适量（喜欢可以多放点） |
| 馓子 | 适量（加上会更香） |
| 盐 | 适量（因为馅料都是熟的，可以一点一点放，自己品尝咸淡） |
| 鸡精 | 适量 |
| 生姜 | 一块 |
| 老抽 | 适量 |
| 耗油 | 一小勺 |
| 十三香 | 一小勺 |
最爱的韭菜盒子的做法
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韭菜洗净晾干
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粉丝在开水里煮熟
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粉丝切碎
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放上老抽和耗油
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拌匀腌制
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生姜削皮待用
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生姜剁碎待用
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面用水和好，醒发一会
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韭菜切碎
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鸡蛋放油炒熟
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鸡蛋剁碎
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生姜用油炒香
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馓子压碎
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馅料里放盐，鸡精，十三香，食用油
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馅料拌匀，可以尝一尝咸淡，呵呵，反正都可以吃哒
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面揉好，切成剂子
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杆成大面皮
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包成大号饺子
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蒸锅里放上笼布，水开蒸十五分钟
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希望大家喜欢
