自制炸鸡排
7.7
综合评分
40
人做过这道菜
香蕉炸厨房
因为疫情太无聊在家。想吃肯德基
用料
自制炸鸡排的做法
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一块鸡胸肉，切薄片并且用刀背轻轻的敲打。
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加盐，料酒，孜然粉(可不加)腌制30分钟。量我比较随意，感觉有点多了，腌制完成之后因为料有点多我又水洗了一遍
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生粉，裹了一圈。据说吃起来会比较脆
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鸡蛋液裹一圈
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然后捞出之后裹一圈面包糠
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入锅油炸，油太多怕浪费我就加的不多，进行反复翻面，火小一些，避免大火直接焦了。
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炸完之后捞出，切成条状
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根据自己的口味可以加点番茄酱或者辣椒粉。也可以不加，因为鸡排腌制过已经入味
小贴士
简单又好吃。量好控制
