低碳水的快手日本料理 -鲑鱼タルタルソース
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人做过这道菜
寻根的葡萄
鲑鱼和タルタルソース、西兰花、煮鸡蛋都是在日本常用的低碳水的减肥健身食材，此菜营养均衡，制作简单。我不知道这个タルタルソース应该怎么翻译好像有人称他为塔塔酱？请各路大神指教。
用料
| 材料（2人份） 鲑鱼200g | |
| 鸡蛋2 蛋黄酱4勺 西兰花若干 盐、胡椒少许 黄油或橄榄油少许 |
低碳水的快手日本料理 -鲑鱼タルタルソース的做法
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鲑鱼200g
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圆切鲑鱼从中间切开成为两片撒上少许胡椒和盐
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生鸡蛋放盐水煮10分钟，西兰花水开后绰一下，晾凉备用（如果忙的话这两步可以多做些，事先弄好放冰箱其他的料理也可以用）
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锅中放黄油（抗疫期间家中没有黄油了）我放的是橄榄油少许
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中火转小火煎成两面金黄
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蛋黄酱用的是1/2卡路里的
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准备做タルタルソース。煮好的鸡蛋剥皮切成小块，放入4勺蛋黄酱再加一勺白开水拌匀，如果有干パセリ(欧芹？）可以撒一点
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做好后的タルタルソース
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浇在煎好的鲑鱼上，再摆上几朵事先绰好的西兰花、小番茄
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这是另一盘
