轻体包子

黄豆泡一晚上 ，常温，泡成如图，去死豆

料理机分三次加入3kg水，打碎，过滤，这是豆渣，液体部分，煮豆浆或者做腐竹，随便

豆渣蛮多 ，尽量挤干净水

大葱小葱姜胡萝卜，料理机打碎备用

青菜，大火焯开，浸泡凉水，这样颜色好看，捞出挤干水分打碎

豆渣，葱姜末小火炒熟，和炒熟的两个鸡蛋，以及前面的菜末，混合，盐、香油调味

面粉和酵母常规发面以后、包包子，酵母可以温水化开，发面到面团至2-3倍大最好，排气时候多揉一会儿

包好以后再醒30分钟

大火水开后上锅15分钟

非常健康，做多了冷冻室保存，早餐一蒸就好，低热量，不怕胖