葱油椒盐花卷
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人做过这道菜
姐姐爱吃渔
用料
| 面粉 | 200克 |
| 酵母 | 1.5～2克 |
| 牛奶 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 花椒，芝麻，盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
葱油椒盐花卷的做法
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酵母温水化开，加牛奶和水和面，醒面一个小时，图片是我在我妈被窝用电褥子加温醒面的，也可以做温水
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葱切圈，加油熬成葱油，丢掉葱渣，放凉备用
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花椒芝麻炒香，和盐磨碎，磨碎过筛去掉粗颗粒，在加入少许五香粉，混合在一起。
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醒好的面排气，擀成薄皮，抹葱油和混合好的椒盐面，叠成5厘米宽的卷，切成3厘米左右的段，两段叠在一起，用筷子在中间压，两边捏紧收拢到底部，
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上锅，水烧热，二次醒发20分钟，大火蒸15分钟，关火焖2两分钟，
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成品
小贴士
花椒最好去籽，那个籽真的特别硬，会硌到牙齿，
这个麻花咸口，还会有一丢丢麻麻的后味，很上口，哈哈哈哈
这个麻花咸口，还会有一丢丢麻麻的后味，很上口，哈哈哈哈
