㊙️剩米饭变身💯金黄酥脆的大米锅巴😋

Name: ㊙️剩米饭变身💯金黄酥脆的大米锅巴😋
Ingredients: 250克金龙鱼小鲜米; 3克盐; 2克淀粉; 10克生抽; 10克玉米油

7.0 综合评分

25 人做过这道菜

清雅小厨1

小时候在乡下长大，特别爱吃土灶里面的大米锅巴，至今一直念念不忘又香又脆的大米锅巴，今天试着用米饭做了大米锅巴，金黄酥脆，你也来试试吧

用料

金龙鱼小鲜米	250克
盐	3克
淀粉	2克
生抽	10克
玉米油	10克

㊙️剩米饭变身💯金黄酥脆的大米锅巴😋的做法

大米淘洗干净
倒入电饭煲加适量的水，煮米饭
煮好的米饭盛出350克
加入盐，淀粉，生抽搅拌均匀
案板上铺油纸，把搅拌均匀的米饭铺在油纸上，用擀面杖擀平整，选择你喜欢的模具或者水杯，压出大约0.3厘米厚的大米饼胚型
放在铺了油纸的烤盘里，表面刷一层薄薄的玉米油
送入预热好的烤箱，180度烤20～25分钟
成品图

小贴士

每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度

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该菜谱发布于 2020-02-10 21:34:42

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