准备好你爱吃的蔬菜丁,比如胡萝卜丁🥕豌豆丁和玉米粒,另外还可以放一点虾仁
家里有几口人就打几个鸡蛋,然后加上牛奶混合。牛奶不要放太多哦,蛋液一半多一点的量比较合适。
把切好的蔬菜丁倒入牛奶蛋液中
开火,锅微热时放入黄油块
黄油块都融化后,倒入混合好的蛋液
这个时候不要慌张!蛋液很可能一瞬间无法凝固,看起来像一锅蛋汤,没关系的,伴着小火慢慢搅拌翻炒,它会慢慢凝固成我们熟悉的炒鸡蛋的形状的。
凝固得差不多了就出锅吧!出锅的时候奶香扑鼻!最后可以撒上一点黑胡椒碎,是碎不是粉;爱吃甜口的可以撒一些糖和马苏里拉芝士