玉米面窝窝头,蒸好的窝窝头油亮色泽金黄很诱人,口感有些微甜Q弹!用胡萝卜给玉米窝窝头做个萌萌哒的小鸡造型,不仅好吃,更好看!我家小孩特别喜欢!今天就分亨一下我的做法!
👉食材:❤️玉米面150克❤️面粉100克
❤️白糖20克❤️胡萝卜一段
❤️黑芝麻适量❤️酵母2克
👉做法:
1、将面粉、玉米粉、酵母和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往里面一点点加入清水,将粉面和成团,然后盖上盖子吧,发酵半个小时,发酵至两倍大就可以了。
2、发酵期间就可以来处理胡萝卜,胡萝卜去皮切一小片下来。切成小鸡的脚和嘴巴。
3、把发酵好的面团搓成长条,切成相同重量的小剂子。拿一个小剂子,揉圆,捏成窝窝头,用黑芝麻做小鸡的眼睛,用切好的胡萝卜直接粘到窝头上。依次做好!
5.做好的小鸡窝窝头,再醒20分钟,然后放到蒸笼中,上火蒸,蒸15分钟即可。
用料
玉米窝窝头的做法