除了黄油和盐以外的材料,全部丢进小美
6分钟/揉面。看~~拉起来有这种状态就可以了!
(不用刻意去拉膜,揉够时间就行啦)
加入黄油和盐
4分钟/揉面
这就是完全扩展状态。
看破洞的状态,懂了吧😄
(还是那句,不用刻意去拉膜)
进行一发
哇~~~变2倍大啦
分成小团
包入豆沙
捏起来
擀开
切条
(我用的是保安刀片,不要切透哦,就割一层)
手按几下,方面收口
翻个面,卷起来
一头塞入另一头
进行二发到1.5倍大。
刷上全蛋液。
烤箱180℃预热
烤箱中层,180℃,18-20分钟,上色即可。
OK啦!