蜂蜜柚子酱

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用料  

柚子 1个
蜂蜜 适量
白砂糖 适量
冰糖 适量

蜂蜜柚子酱的做法  

  1. 将柚子用盐清洗干净,剥出柚子肉。柚子皮去掉白芯,柚子皮越薄越好

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤1
  2. 一层柚子肉一层糖,腌制两小时以上

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤2
  3. 柚子皮切丝,用盐水浸泡半小时去苦味

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤3
  4. 水开放入柚子皮煮10分钟,捞出洗干净去掉涩味

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤4
  5. 锅中倒入柚子肉柚子皮少量冰糖(不喜欢甜的可以不加),中小火熬制粘稠(此过程大约一个小时左右)

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤5
  6. 熬制好的柚子酱,趁热装瓶

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤6
  7. 冷却后加入蜂蜜搅拌均匀

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-02-10 22:42:53
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