电饭煲蛋糕

用料：冰箱拿五个鸡蛋（因为冰过的蛋清会好打泡一点），低筋面粉85g，玉米油50g（我用的橄榄油，不能用花生油哦），细砂糖75g（注意是细砂糖），纯牛奶50g（我用的特仑苏纯牛奶，也可以用安慕希酸奶）
把蛋清蛋黄分离两个完全干燥的容器，容器中一滴水都不可以有哦，把油、三分之一的细砂糖放进蛋黄里搅拌均匀，低筋面粉过筛放入蛋黄中搅拌均匀，电动打蛋器打蛋清，这是最关键一步，打蛋清过程中分两次加入剩下三分之二的细砂糖，打致泡沫细腻倒扣不会流动，把打好的蛋清分三次加入蛋黄中炒菜式搅拌均匀，放入干燥电饭锅中，蒸煮45分钟刚刚好。

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